レシピ見てて調味料にナツメグとか出てきた時点で作る気無くすんだが

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ナツメグは麻薬的成分(幻覚作用)も含まれているので仕様には注意を。まぁ、普通に使えば良いけど一瓶一気のみとかはやめようね。肝臓へのダメージが洒落にならないし。
ハンバーグ的な挽肉を焼く料理に入れればたいてい間違いない便利な調味料。
味覇はもっと全面的に出てきて良い調味料だと思うんだけどね。ベルベット。