これでもまだ水を買い続けますか？

[情報元：RinRin王国]

鉄鍋のジャンRでもやっていたが、世界一厳しい基準で、世界一安全で、世界一おいしい水道水を「水」という課題で使っていたのが印象深かった。水単体で扱うのではなく、料理の具財の一つとして扱うという流れが。
水道水にもさまざまな技術がつぎ込まれて、どんどんいいものになっているんですね。
ミネラルって金属だからなぁ。そのままじゃ吸収されにくい。キレート作用があるので、他の栄養分とバランスよくとると吸収視しやすくなったりします。