村田英子さん（下） 京都・料亭の店づくり

食事中たばこは吸わんといとくれやす。おいしいもんをおいしく食べてほしい。たばこのみは味音痴になりますやろ

儂が煙草を嫌悪する理由でも大きい部分ですね。人間生きていくのなら食事は必要。せっかくならその食事を楽しむだけ楽しまないともったいない。
しかし料亭と呼ばれるところは、呼ばれるなりの工夫があるんですね。
値段的にとても行けるような所ではありませんが、マナーを守って食事をしたいです。