ウニって高級食材扱いされてるけど、そこまで美味いか？

[情報元：everything is gone]

10年以上前の祖父が存命中は食べ放題だったな。「潜り」という素潜り・素手の漁を行っていた。
うまかった。とれたてはとにかくうまい。というかとれたてじゃないと本当にダメになる。あの栗みたいなのをぱくりと割ってスプーンですくって食べる。肛門と口で微妙に違うので注意。割れるのは口の方から。
食べているのは精巣・精巣というのは豆知識。
ムラサキウニとバフンウニが日本近海では捕れるけど、圧倒的にバフンウニがうまいから。
でも、本当にとれなくなっちゃったんだよね……さらには原発のせいで……