2010-01-23 『鉄鍋のジャン!』の“飲めるラー油のチャーハン”を再現! 食 [情報元:BlackThrone]日本の唐辛子は世界的に見ても辛い方に分類されるし、そこからできるラー油も辛い。特に韓国や中国の唐辛子は日本ほど辛くはなかったり。 そのブレンドで作られたラー油の再現。結構手間かかっているな。ラー油自体はそんなに難しく作る調味料じゃないと思っていただけに。 しかし、美味そう。ラー油だけでも欲しい。香りが良いチャーハンと言うだけでも美味しそうだ。 おやまけいこさん凄いな。